利用作用於物體上的重力來測量該物體質量(重量)的計量儀器，裝有電子裝置的秤為電子秤。電子秤是一種裝備了電子元件的拜重計童設備，具有秤量快、讀數方便，能在惡劣環境條件下工作、便於與計算機技術相結合而實現稱重技術和過程控製的自動化等特點。電子秤采用現代傳感器技術、電子技術和計算機技術一體化的電子稱量裝置，才能滿足並解決現實生活中提出的"快速、準確、連續、自動"稱量要求，同時有效地消除人為誤差，使之更符合法製計量管理和工業生產過程控製的應用要求。
通過分析近年來電子衡器產品的發展情況及國內外市場的需求，電子衡器總的發展趨勢是小型化、模塊化、集成化、智能化；其技術性能趨向是速率高、準確度高、穩定性高、可靠性高；其功能趨向是稱重計量的控製信息和非控製信息並重的“智能化”功能；其應用性能趨向於綜合性和組合性。
（1）主要組成組件
1.重量傳感器 2.放大器電路 3.濾波器電路 4.模擬數字轉換器 5.中央處理器 6.電源供應電路 7.按鍵 8.外殼 9.機構 10.秤盤。利用電子技術的方法測量、顯示和控製物料質量的稱重儀表。電子秤用於需要快速、遠距離測量以及數字顯示、打印、自動控製等場合。稱量範圍可從幾克到幾百噸，稱量精確度可達 0.001～0.0001以上。
（2）電子秤主要功能及特性
主要功能：欠電壓自動關機,零位自動跟蹤，鍵盤標定，置零，去皮，累計,保持,超載報警。1.當采用交流電供電時，檢查交流電源是否正常，插上電源插頭，在秤台上不放任何東西，開啟電源開關，稱重儀表自動檢測機內免維護可充電池電壓，顯示“dcx.xx”。並自動進入充電狀態。2.在沒有交流電的場合，若機內免維護可充電池容量比較充足的情況下(電池容量不足，不能上電),開啟電源開關，此時采用機內可充電電池供電。3.顯示器自檢後，儀表自動捕捉零位，如有下列情況發生，則表示零位不正
（3）工作原理
秤重物品經由裝在機構上的重量傳感器，將重力轉換為電壓或電流的模擬訊號，經放大及濾波處理後由A/D處理器轉換為數字訊號，數字訊號由中央處理器(CPU)運算處理，而周邊所須要的功能及各種接口電路也和CPU連接應用，最後由顯示屏幕以數字方式顯示。
（4）控製係統的主要功能
開機方式:開關開機(Kick ON),腳踏開關(TOP ON)、自動開機(AUTO ON)o*關機方式:手動關機和自動關機，當出現欠壓、超載、負重量、開機歸零後未上秤或秤重時不下秤等情況,6秒後自動關機*不同度量衡製單位轉換:公斤((kg)/磅(Lb)/英石(Stone)相互轉換，每種製式的分辨率又分為0.05/0.1 /0.2不同檔次。對於150kg以上量程，又分為全程解析和分段解析〔以100kg為分界點)。*多種量程的計量秤融為一體:就以公斤(kg)為例有180kg,150kg,3 Okg等規格，為適應不同國家的習慣,150kg一檔又分為 156kg, 150kg, 136 kg等品種，因而本控製器除可作人體健康秤用外，又有郵包秤、廚房秤等專用功能。*零點跟蹤和重量鎖定:開機後未秤重之前顯示值應歸零.如果零點有小的飄移，軟件能自動修改零點內碼值，使顯示外碼值為零，這就是零點跟蹤。為提高測量的正確性，利用控製係統的記憶能力，設計了重量鎖定功能，鎖定的形式可分為變化鎖定和閃動鎖定。記憶功能:分短時記憶和長期記憶，短時記憶與鎖定功能相互配合，發揮了控製係統的智能效果，提高測量精度。特別長期記憶功能，EEPROM能記憶四個人的體重和身高.在下次再秤重時可顯示出各人體重的增減，並可計算體重指數。EEPRO M作非線性補償:在全最程範圍內，分若幹點進行重量校正.將每一點的重量偏差值存人EEPROM中，實際秤重時進行插值計算.算出正確的重量後再實時顯示。*根據生產工藝的要求，為適應不同檔次電子秤條件，開始顯示重量值又分為從零顯示和從2kg開始顯示兩種方式;控製係統又有負重量處理和用TEST鍵調整零點內碼的功能。
我國的電子稱衡器要打入國際市場，參與國際競爭。就必須執行國際法製計量組織製定的國際建議並要有國際水平的技術與裝備、有國際水平的質量。這就要求企業以技術為先導、以質量為中心、以管理為基礎，努力提高製造技術與製造工藝水平，穩定產品質量，增強國際市場競爭能力。

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