現階段中國食品類包裝機械的年產值在300億元RMB上下，而每一年進口的食品類包裝機械約10億美金。食品加工和包裝機械製造業是為食品工業提供技術設備的關鍵產業鏈，近些年逐漸發展趨勢為在我國社會經濟中提高更快、最具魅力的主導產業之一。但因為發展比較晚、現代信息技術不足集中化等緣故，在我國的食品加工和包裝機械製造業技術性自主創新能力十分基礎薄弱。
人民生活水平的提升對食品工業的推動功效不言而喻，食品設備工業生產行業前景被廣泛看中，但對中國食品機械廠經營人而言，這一銷售市場到底是一塊美味可口的生日蛋糕還是一塊燙手的山芋呢?中國食品類和包裝機械行業協會常務委員副會長何南至表示:“現階段許多中國的食品加工和包裝機械製造企業的發展趨勢是普攻的，許多技術性層麵的改善也全是無奈之舉。”

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