對衡器產品的種類，我國曆史上對衡器產品種類分類是根據秤的結構和使用方法而定類和名稱，即分為三大類，即杆秤、機械式秤和電子秤類衡器。 

杆秤類衡器
在我國有著久遠的曆史和龐大的市場。秤杆有骨杆、木杆、金屬杆（銅杆、鋁杆）；秤砣有石砣、金屬砣；提繩有二提繩、三提繩。計量單位的演變由夏商時期使用銖和兩，發展到周朝時期銖、兩、金、均、石（二十四銖為一兩，十六兩為一斤，三十斤為一均，四十均為一石）。據古籍記載，古代以北鬥七星，南鬥六星和福祿壽三星共十六顆星為記，在秤杆上刻製十六顆星花，故成為十六兩製秤，一直沿用到解放初期；五十年代改為十兩製，即十兩為一市斤，二市斤為一公斤。由於杆秤製作簡易，攜帶方便，所以使用極廣，八十年代我國杆秤年產量曾達到上千萬支；但是，杆秤的操作不方便、計量速度慢、精準度差又是它致命的缺陷，隨著市場的日益繁榮，這一缺陷對市場發展和百姓生活造成了越來越大的傷害，它的負麵影響已遠遠超出了缺斤少兩的範圍。根據社會各界強烈反映，國家技術監督局和國家工商行政管理局於1994年9月23日聯合發出《關於公眾貿易當中限製使用杆秤的通知》，杆秤的位置逐步為自行顯示衡器（電子式秤、彈簧度盤秤等）所取代，這預示沿用千載的杆秤將從人們的生活舞台上消失；但是，作為我國文明曆史中的一個重要標誌，它的光輝印跡將永載史冊。

電子秤類衡器 
載於秤的台座、盤、鉤上的物品的重量由傳感器蠕變反應平衡，由儀器數字顯示的秤為電子秤。 
電子秤集機、電、儀於一體，具有多功能、高精度、快速和動態計量、穩定可靠等特征，代表了衡器產品發展的方向。目前我國產品標準中列入的十大類衡器（案秤、台秤、地上衡、地中衡、吊秤、皮帶秤、料鬥秤、檢驗秤、軌道衡和特種秤）均已實現了電子化。據近期統計，工業用衡器（按銷售量統計）中的電子產品已占三分之二左右，技術水平比較成熟的靜態衡器的計量範圍可以從1μg到800t，部分非自動衡器（如電子計價秤、電子台秤、電子地上衡、電子皮帶秤、電子吊秤和電子軌道衡等）已達到國際九十年代初期水平，有的產品達到了九十年代中期水平；由於近十年來電子技術的迅速發展，商用衡器的加工能力迅速增長，產品成本大幅度降低，市場穩步發展。現在，電子計量稱重技術已越來越多地應用於工業生產過程控製中，電子衡器的功能及應用拓展到更廣泛領域。隨著我國加入WTO組織，經濟市場的開放度加大，一批具有國際先進水平的衡器產品和技術（如定量包裝秤、自動重量檢驗秤、標簽計價秤、電腦組合秤、耐壓式計量給煤機等，以及應變計、稱重傳感器、稱重顯示儀表生產技術）進入我國，這對電子秤的進一步普及和提高必將產生積極的、巨大的影響。 

機械式秤類衡器
機械式秤是指以機械結構為支點的稱重器具的統稱，包括天平、案秤、台秤、彈簧秤，以及工業用大型和專用衡器。 
（1）天平：稱重支點在中間的各種等臂杠杆，有天平和架盤天平（亦有不等臂架盤天平）等。
（2）案秤：稱量在50公斤（不含50公斤）以下的杠杆式機械秤。
（3）台秤：稱量在50公斤至1000公斤的杠杆式機械秤。
（4）彈簧秤：利用彈簧伸張求荷重的秤，有單麵顯示和雙麵顯示之分。
（5）大型機械式衡器和各種專用衡器，包括地上衡、地中衡、軌道衡（分輕軌和重軌）、料鬥秤、皮帶秤、包裝秤、吊秤以及鋼材秤、牲畜秤、甘蔗秤、售糧秤、液體定量秤、稱量車等；僅用於單一行業或單一工藝線上的測重計量器具稱為專用秤，如郵政秤、香煙秤等。 
機械式衡器的加工手段易於掌握，製造成本和銷售價格較低，使用範圍很廣，因此目前在我國商用衡器產品市場仍占主導地位（按產量計占90%以上），在工業用衡器中也占有相當的比重。但是，由於設計和加工、調試手段等條件的限製，機械式衡器體積笨重，精度和稱重準確性及計量速度都受到一定程度的製約，因此已為性能優越的電子式產品逐步替代，它的市場在逐步萎縮，加工能力明顯過剩。

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